2022 Rote Zora - Rotwein lieblich °01

Artikel-Nr.: 01

Rebsorte: Portugiser & Dornfelder                   

Herkunft: Deutschland      

Anbauregion: Pfalz                  

Jahrgang: 2022

Geschmack: lieblich                

Inhalt: 1 Liter

Alkoholgehalt: 11,0 % Vol.      

Vegan, Enthält Sulfite *

Wein

Ein Cuveé aus Dornfelder und Portugieser.

In diesem Cuveé findet man alle varianten von Beeren, wie Himbeeren und Johannisbeeren sowie Brombeeren und Waldbeeren bis hin zu Holunder.

Essen

Dieser leichte Rotwein ist ein Begleiter zu allen Pizza oder Pasta Gerichten, leichten Gerichten oder zu einer kalten Brotzeit. Eine andere Variante des Genusses ist im und zum Rotweinkuchen dazu. Für solche Weintrinker, die die Variante Wein mit Wasser bevorzugen ist dieser Rotwein gekühlt ein idealer Partner.

Trinktemperatur

14-18°C oder auch 08-10°C

Allgemeines

Portugiser

Seit mehr als 200 Jahren ist die Sorte im deutschsprachigen Raum und Südosteuropa unter zahlreichen Namen bekannt. Jedoch ist die Herkunft der Sorte unklar, doch mit Portugal, wie viele aufgrund des Namens „Portugieser“ denken, hat sie nichts zu tun. Auf etwa 4% der Anbaufläche für Rotweine gepflanzt, gilt der Portugieser nach Spätburgunder und Dornfelder als drittwichtigste Rotweinsorte in Deutschland. In der Pfalz mit (1.900 ha) hat der Portugieser den Status als Pfälzer

Schoppenwein errungen. Die Farbe und die milde Tannin Struktur legen einen Ausbau als unkomplizierten Rotwein oder auch Weißherbst bzw. Rosé nahe

Dornfelder

Der in Deutschland angebaute Wein hat seinen Ursprung im kleinen Weinsberg in Württemberg. Immanuel Dornfeld gründete 1955 die dortige Weinbauschule in der August Herold aus den Sorten Heroldrebe und Helfensteiner den Dornfelder züchtete.

In den 70er Jahren gewann die Rebsorte sehr schnell als eigenständige Sorte Bedeutung. Mit nur knapp 100 ha in Deutschland, findet man Dornfelder als klimarobuste, ertragssichere und ausreifende Sorte auf nahezu 8 % der deutschen Anbaufläche (8.300 ha) in allen Weinanbaugebieten des Landes.